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不少人習慣飯後刷牙或是來顆口香糖去除口氣,不過荷蘭研究發現,雖然口香糖咀嚼10分鐘可以「黏走」口腔1億個細菌,但只要超過10分鐘,所有細菌恐怕又回到口腔內。

根據外媒報導,《PLoS ONE》期刊登出荷蘭格羅寧根大學研究,內容指出口香糖有類似於牙線的作用,咀嚼一片口香糖10分鐘可以「黏走」1億個細菌,等同於唾液中10%的微生物,尤其前30秒最有效果。

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一般人平時為了確保食物煮熟,總是習慣用100℃左右的高溫烹煮。然而隨著高溫加熱,食物中的營養素不但容易被破壞,經過氧化後的食材也變得不容易保存。

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